原料
鸡蛋: 2只， 黄油: 20克， 低筋面粉: 45克， 白砂糖: 40克， 橙子: 1只， 橙子可用20可, (或20g橙汁):
步骤
1准备所有材料。
2橙子切两半，挤20克橙汁
3黄油隔水融化
4蛋清蛋黄分好。
5加糖打发蛋白至湿性。分三次加糖。(建议加几滴白醋或柠檬汁去蛋腥味)
6然后将蛋白霜加入蛋黄
7面粉加入搅拌用刮刀搅拌均匀。
8最后把黄油和橙汁到入，搅拌。蛋糕糊就做好啦！(烤箱预热170度)
9蛋糕糊加入纸杯6-8分满的样子，烤前用力震两下
10170上下火25分钟。如果怕底下烤焦下层就调小一点的度数。
11考好了！
12趁热吃吧！
小技巧
1.打发蛋清时记得加几滴白醋或柠檬汁 2.搅拌时最好用刮刀，不然会消泡的 3怕烤焦的朋友下火调低一点，也可以低温慢慢烤 4.味道嘛，松松软软，不会回缩！表面有点酥。
