原料
高筋面粉: 300克， 南瓜泥: 120克， 牛奶: 100克， 细砂糖: 50克， 鸡蛋液: 30克， 盐: 3克， 耐高糖酵母: 4克， 无盐黄油: 30克
步骤
1除黄油以外其它所有材料混合一起揉成面团光滑，揉至面筋延展。加入黄油，继续揉至面筋完全扩展阶段。 （能够拉出大片坚韧的薄膜）
2把面团收圆入盆盖上保鲜膜发酵至两倍大。 （用手指蘸些面粉，插入面团，凹洞不会迅速反弹，也不会下陷，即可视为发酵完成）
3取出面团用手按压排气，搓成长条分成每一个大小剂子30个，搓圆盖上保鲜膜松弛15分钟（约18克一个）
4取一个小面团再次按压排气，擀成圆形。
5把所有小面团都擀好。
6每5片一组一个压一个摆放好。
7从一端。
8卷起来。
9卷好后从中间切开。
10分成两朵花。
11放入深烤盘上摆放好。第二次发酵至1.5倍大。
12发酵好的面团表面刷上鸡蛋液，烤箱预热180度中层烤18分钟。（烤至理想颜色盖上锡纸）
13成品
14美美哒！
小技巧
南瓜泥中所含水分，因为南瓜的品质和制熟的方法不同，可能每次都有差异，自己调整一下液体的用量。 制作南瓜泥最好选用微波炉，做出来的南瓜泥水分少。 最好把南瓜泥和牛奶一起放入料理机搅拌比较细腻。
