原料
黄油: 100克， 低筋面粉: 100克， 生粉（玉米淀粉）: 100克， 熟蛋黄: 2个， 糖粉: 35克
步骤
1黄油室温软化后加入糖粉打至发白蓬松状
2熟蛋黄过筛加入打好的黄油中
3低粉与玉米淀粉混合均匀过筛
4过筛的面粉分三次加入黄油中搅拌至无干粉状
5用保鲜膜把面粉团包好放冰箱冷藏1个小时
6取出做成每个8克左右的小圆球
7用大拇指压扁，放上油纸放烤盘中
8烤箱预热，160度烤12分钟，表面有点变色即可
9冷却后装罐喽！
小技巧
这款饼乾造型上也好看，给孩子吃35克糖个人觉得够了，喜欢吃甜的可以再加点。我家用美的10升小烤箱，这个温度差不多，亲们根据烤箱自己调整哦
