原料
奶油奶酪: 220克，室温软化， 蛋: 1个， 香草香精: 1小勺， 褐色糖: 40克（没有可以用红糖）， 中粉: 35克， 黄油: 45克，冷藏，不要室温软化，切小块， 白糖: 60克， 肉桂粉: 3/4小勺， 核桃: 20克，切碎， 中粉: 310克， 甜薯泥: 325克， 白糖: 400克（我用了300克）， 泡打粉: 2小勺， 肉桂粉: 2小勺， 盐: 1/2小勺， 蛋: 2个， 食用油: 75克， 香草香精: 2小勺
步骤
1奶油奶酪馅：把奶油奶酪搅拌顺滑，加入剩余原料，搅拌顺滑
2表面酥粒：把中粉，白天，肉桂粉，核桃混合，切拌入冷藏的黄油成颗粒状
3混合中粉，白糖，泡打粉，肉桂粉，盐
4加入蛋，红薯泥，油，香精，搅拌均匀，不要过度，否则起筋
5放一些面糊到模具，大概一半高。加适量奶油奶酪馅（具体用量根据口味，我的奶油奶酪正好不够了，所以放得少），在馅儿上面再加面糊，大概3/4满
6表面撒酥粒
7放入预热到190C的烤箱内烤20-25分钟至牙签插入无面糊带出
