黑巧克力 0

原料

可可液块: 60g， 可可脂: 30g， 炼乳: 40g

步骤

1可可脂和可可液块切碎装入裱花袋中,保温杯倒入热水，用温度计调温，将裱花袋浸入，不可没过袋口，可可不能遇水。

2可可融化后加入炼乳，扎紧袋口，用手揉裱花袋，充分混匀。

3拿出准备好的模具，将裱花袋表面水迹擦干，在下部剪一个小口，将可可注入模具中。

4将可可放入冰箱冷藏，最少两小时。

5包装一下，口感不错但苦的黑巧克力。

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