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原料
鸡蛋: 2只, 鸡胸肉: 300g, 糯玉米粒: 适量, 饺子皮: , 黑胡椒: , 藤椒油: , 盐: , 姜丝:
步骤
1姜丝儿切成细粒。鸡胸肉切块儿后剁碎。
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2加入一个半鸡蛋、玉米粒、姜粒和鸡肉搅拌,加入盐、黑胡椒、藤椒油调味,充分混合后包饺子(包饺子图略(≧∇≦))
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3半个鸡蛋打散备用。将平底锅?加热放入少许油,饺子在备用的蛋液里滚一圈儿上锅煎
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4当当当~蛋香煎饺圆满完成哒~
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小技巧
1、玉米粒的量可以自由控制,还可以加入其它的豆类;2、鸡肉没味儿,所以需要加入盐和黑胡椒调味,至于藤椒油纯属个人爱好,受不了的小伙伴儿可以不加,稍稍增大盐和黑胡椒的量就行~