原料
西红柿: 1个, 牛腩碎: 500克, 洋葱: 半个, 大蒜: 3瓣, 橄榄油: 3勺, 胡萝卜: 半根, 西芹: 半根, 牛奶: 50ml, 番茄泥: 一瓶500ml, 黄油: 小块
步骤
1洋葱、蒜、西芹、胡萝卜、番茄切成碎, 牛肉挑选带肉筋和肥肉的部分,剁成肉末
2锅内倒橄榄油,蔬菜炒至软烂出汁
3加入牛肉末和黑胡椒,炒至牛肉出油
4加入一整瓶番茄泥和同量一瓶水,换小火焖煮30分钟
5另起一锅,水煮沸加一大勺盐,意面煮至用筷子夹起来可以服帖的软榻在筷子两边。
6肉酱煮好加一块黄油,食用时把肉酱和意面拌匀,再磨点黑胡椒就好啦