原料
低筋面粉: 120克, 细砂糖: 120克, 牛奶: 80毫升, 鸡蛋: 4个, 香兰叶: 15克, 玉米油: 50克, 泡打粉: 1茶匙
步骤
1材料
2电饭锅抹油
3粉类混合过筛
4牛奶和香兰叶打匀
5率出70毫升汁液
6蛋和糖打匀
7混合滚水和冷水,成为适合打蛋的温水。
8架上打蛋盆开始打发全蛋
9先中速再低速
10打至可以划8字的状态
11混合玉米油,香兰牛奶和一半的粉类
12加入1/3的蛋糊,拌匀。
13加入其余的粉类,拌顺滑。
14分两次拌入蛋糊
15翻拌均匀
16震出气泡
17倒入电饭锅
18再震气泡
19煮40分钟,至全熟。
20每个电饭锅不一样,需要自己调节。
21煮好后倒扣出来
22冷却后即可食用