原料
鸡胸肉: 1块， 青椒: 1个， 胡萝卜: 1根， 木耳: 一些， 糖 醋 酱油 料酒: ， 郫县豆瓣酱: ， 葱 姜 蒜 淀粉:
步骤
1鸡胸肉扔锅里煮。 蔬菜切丝（为了丰富营养我还放了蘑菇和芹菜…） 葱姜蒜切末
2鱼香汁比例 蒜：葱：姜=1:2:3（一大瓣蒜的基础上） 糖：淀粉：料酒：醋：酱油：清水=1:1:2:2:2:4（单位tbsp 如图） 糖和醋的量可以根据个人口味稍变
3鸡胸肉关火，捞出来切丝or手撕丝 顺便把需要煮完全熟的蔬菜扔进去还热的水里盖上盖闷一下 （只把木耳芹菜蘑菇扔了进去，因为喜欢吃比较生的胡萝卜）
4无油的关键：水炒豆瓣酱 热锅，根据口味放入适量豆瓣酱，再倒入2倍量的温水，小火慢炒 目的是为了去除酱的豆腥味+多少炒出一点点“红油”
5炒到冒小泡且有些浓稠以后，倒入鱼香汁，炒香，再放入其他所有原料，炒到菜上均匀挂满料汁即可。
6单身时差党一锅端-把豆子和意面拌进去-完美大杂烩?
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