奶香胡椒杏鲍菇 0

原料

杏鲍菇: 个, 盐: 适量, 黄油: 克, 黑胡椒: 要现磨的

步骤

1杏鲍菇洗净,拦腰切两段,然后每一段再劈成两半,待用

2热锅,不要放油,切记切记,直接把杏鲍菇放进锅里,切面朝下,中火煎制,至微微焦黄

3这时候放一小块黄油,让油脂自然滑散,浸润到每一块杏鲍菇,用手捏些盐,洒到杏鲍菇上,每一块都要洒到哦

4黑胡椒磨进锅中,多放一些黑胡椒没错的

5盖上锅盖,焖制两至三分钟,就可以出锅装盘了

小技巧

这份菜谱中,杏鲍菇切的是大块,这样有口感,汁水也非常丰富。

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