原料
黄瓜: 2根， 熟花生: 一碟， 宴会酱油: 2勺， 醋: 3勺， 麻油: 1勺， 花椒油: 半勺， 老干妈: 半勺， 蒜: 4瓣， 辣椒丝: 适量
步骤
1材料准备齐全备用。
2黄瓜去头尾切断。
3用刀背敲碎黄瓜。
4黄瓜装盘备用。
5蒜压成蒜泥备用。
6熟花生刀背压碎备用。
7锅中倒一点油，蒜泥爆炒。
8锅中倒入麻油加入辣椒丝爆炒。
9拿一个小碗放入炒好的蒜泥，再加入2勺宴会酱油。
10加入3勺醋。
11加入半勺花椒油。
12加入半勺老干妈。
13加入爆香过的麻油和辣椒丝。
14加入熟花生碎。
15所有调料搅拌均匀。
16拿个保鲜盒把切好的黄瓜放入其中。
17倒入所有调料。
18盖上盖子上下晃动，使黄瓜和酱料充分混合。
19完成装盘。
小技巧
1.花生一定要是熟的啊！熟的!熟的!重要事说三遍! 2.加了蒜泥的拌黄瓜才够味道，不要省略。 3.口味偏甜的可以酱料里面稍微加点糖。
