原料
牛肉条: 250g， 姜（可省略）: 20g， 酱油: 30ml， 蚝油: 10ml， 番茄酱: 5ml到10ml， 糖: 15g， 1号：黑胡椒粉，孜然粉（多撒点）: 适量， 2号：孜然粉，辣椒粉（酱香撒面用）: 适量， 蜂蜜（刷面）: 少许
步骤
1牛肉洗净切细条，放入姜片，番茄酱，1号香料，糖
2戴上手套揉均匀~按摩按摩?腌制一小时！
3热锅内少许油，摆入牛肉小火收汁…大约一分钟翻面…共两分钟左右…看个人情况，如图就可以停止（这时开始烤箱180°预热十分钟）
4烤盘放上锡纸摆好撒上2号香料！孜然粉，辣椒粉…（酱香牛肉部分准备工作完成）如果只做酱香直接跳第7步
5咖喱牛肉部分：锅内倒入腌制的汁水，小火，放入咖喱块至融化…可稍微加一点点水…
6倒入和牛肉搅拌均匀，同样上锅小火煎片刻就行！…稍微缩短一下时间，小心咖喱糊了！拿出直接摆入烤盘！?不用撒孜然！
7180°烤制中途15分钟拿出来翻面刷蜂蜜水，?酱香牛肉翻面刷上蜂蜜在另一面撒上孜然粉和辣椒粉…再烤10到15分钟拿出即可！
8当当当！这是酱香的！
小技巧
在这用的是牛肉黄瓜条的部位，（据说是在牛的后腿部位）口感稍有点嚼劲但不至于难咬…如果喜欢较有嚼劲的选用普通部位即可…??
