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原料
鸡腿: 八只, 油: 炒菜量, 盐: 一勺, 老抽: 一勺, 姜: 一片, 蒜: 3办儿, 糖: 一勺
步骤
1调料
![](/images/seq/147/1471967.webp?1638129470)
2鸡腿在加过料酒或醋的热水里翻滚去血丝,捞出用冷水清洗干净,切线入味儿
![](/images/seq/147/1471976.webp?1638129470)
3放入油,料,鸡腿放上面,开蒸米饭档
![](/images/seq/147/1471981.webp?1638129470)
4煎至两面金黄
![](/images/seq/147/1471990.webp?1638129471)
5加入配菜。盐一勺,老抽一勺,加半碗水搅拌均匀倒入锅中,开煮米饭档即可。喜欢的可以加个鸡蛋,味道也不错。
![](/images/seq/147/1472014.webp?1638129471)
鸡腿: 八只, 油: 炒菜量, 盐: 一勺, 老抽: 一勺, 姜: 一片, 蒜: 3办儿, 糖: 一勺
1调料
2鸡腿在加过料酒或醋的热水里翻滚去血丝,捞出用冷水清洗干净,切线入味儿
3放入油,料,鸡腿放上面,开蒸米饭档
4煎至两面金黄
5加入配菜。盐一勺,老抽一勺,加半碗水搅拌均匀倒入锅中,开煮米饭档即可。喜欢的可以加个鸡蛋,味道也不错。