原料
花胶筒: 每人2只， 龙骨（脊骨、扇骨、猪颈肉都行）: 500g， 芡实: 一小把， 茯苓: 一小把， 淮山: 一小段， 元贝: 6个， 花菇: 3个， 白扁豆: 一小把， 莲子: 一小把， 百合: 一小把， 蜜枣: 2个， 无花果: 3个， 沙参: 一小把， 玉竹: 一小把， 其实这些配的材料就按照家里有什么就放什么，不用太刻意。:
步骤
1花胶和扇骨一起焯水
2准备好配料，洗净。配料搭配都很随意，我比较喜欢放芡实、茯苓和淮山。比较温润祛湿的食材，有种润物细无声的感觉，凡事都需要循序渐进，健康也是一样。
3来个细节图。ps：我用的是北海道元贝，香气很足，颜色会比大连贝深一些，味道也会好很多。不过今年北海道元贝涨价很多，前两年才190一斤，现在买400+还是老客户价。
4所有食材放到高压锅，按照屏幕指示设定时间，开始炖吧。炖汤很简单吧，而且很营养?
小技巧
想要汤炖出来海味更浓并且呈鲜白色，就不要放带颜色的食材（比如无花果蜜枣花菇），并且加1-2个鱼翅头。鱼翅头非鱼翅，烹调起来也不用泡蒸洗那么复杂，直接和扇骨花胶一起焯水，入锅炖。 有厨艺分享或者想带海产的厨友加微信A_CTF93
