原料
乌贼鱼: 3个， 夹花猪肉: 少量， 糖: 5勺， 盐: 一点点， 老抽: 少许， 生抽: 大量， 啤酒: 半瓶， 胡椒粉: 少许， 料酒: 一勺
步骤
1夹花猪肉汆水，待用。
2乌贼鱼切小块，汆水，待用。
3油锅烧热，葱姜蒜煸香。
4下乌贼鱼块，翻炒。
5下夹花猪肉，翻炒1,2分钟。
6加料酒少许。
7加老抽一勺。
8放入生抽，大量，我妈教我浇了好几圈下去，味道全靠它了。
9大量糖下去，我妈用了5勺。
10少许盐加入，看个人口味。
11妈妈的习惯，半瓶啤酒下锅。
12盖上锅盖，大火煮5分钟换小火，小火一直闷煮下去。
13最后开大火收汁，再洒一点点胡椒粉。
14就可以起锅啦！
小技巧
一定要用啤酒哦。
