豆腐: 二块， 鸡蛋: 2个， 葱花: 适量， 姜: 适量， 蒜: 适量， 生抽: 适量， 糖: 适量， 青椒: 半个， 醋: 适量， 盐: 适量
1豆腐切成厚一点的片，鸡蛋打散，豆腐沾上蛋液，放在锅里煎制金黄。
2煎好的豆腐放在一边，将葱、姜、蒜都切碎备用，青椒切成滚刀块。
3干净的锅，放入适量的油，烧热，葱姜蒜放入，适量十三香，炒出香味，将煎好的豆腐放入，铺平，倒入一些热水，适量就可以。一次放入盐，生抽，糖，醋，调好之后，大火烧开，烧至汤稠就可以了。
