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原料
黄油: , 鸡蛋: , 糖: , 盐: , 牛奶: , 荞麦粉: , 泡打粉: , 咖喱粉: , 孜然: , 小豆蔻: , 辣椒: , 胡萝卜: , 豌豆: , 酸奶: , 酸奶油: , 橄榄油: , 甜椒粉: , 香料: , 坚果: , 蒜: , 黑胡椒:
步骤
1100g黄油融化,晾凉备用 2个鸡蛋的蛋白蛋黄分离,将蛋白打发,中途加半小勺盐和2小勺糖,再打蛋黄,逐渐加入融化的黄油和50-100ml牛奶
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2混合200g荞麦粉、1.5小勺泡打粉、1小勺咖喱粉、半小勺孜然、1撮小豆蔻和1撮辣椒粉,加入打好的蛋黄和蛋白拌匀,最后拌入200-300g胡萝卜(磨碎)和150g冻豌豆,用华夫饼机烤熟,抹酸奶油酱和香蒜坚果即可
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3酸奶油做法:酸奶、酸奶油、橄榄油、盐、甜椒粉和鲜香草(欧芹罗勒等)混合 坚果蒜酱:坚果碎、蒜蓉、橄榄油、盐和黑胡椒拌匀即可 *具体用量原方没有写
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