原料
豆角（白萝卜等）: 适量（一般我二斤豆角，配一斤左右面条）， 木耳（随意也可不放）: 适量， 土豆（也可不放）: 一个， 肉: 适量， 面条: 适量， 老抽: 适量， 生抽: 适量， 香油: 适量， 盐: 适量， 陈醋: 适量， 葱姜蒜: 适量， 花生油: 适量， 热水: 适量
步骤
1准备
2豆角洗净，摘成小段
3木耳提前泡好
4土豆切成小块
5肉切片，葱姜蒜适量
6蒜末多点，葱丝放入碗里备用
7细面条分段
8先炒肉片
9加入土豆和豆角翻炒片刻
10加水适量，（刚没过食材可以）
116度陈醋，没有添加剂
12带水开，盛出半碗汤放入提前备好的蒜末葱碗里，再放些陈醋（也可不放，我山西人，超爱吃醋）放点香油
13把面条均匀的平铺在菜上
14盖锅盖，中大火闷大概十二分钟左右，（后几分钟随时观察汤汁，基本豆角熟了，汁也收的差不多了）
15关火，把加入葱蒜的汤汁浇在面上
16用锅铲和筷子翻拌均匀
17盛出，再配几瓣蒜，美味啊！
小技巧
刚开始做不好掌握水量怕糊锅，就提前把面蒸熟，放入已经炒好的菜里，再稍微蒸几分钟，拌匀即可。
