原料
素肠: 3根, 肉片: 适量, 香叶: 3片, 八角: 1颗, 葱: 适量, 老抽: 适量, 生抽: 适量, 糖/冰糖: 适量
步骤
1素肠洗净切片,锅里水烧开后倒入 等水再烧开后捞起沥干待用
2做菜的时候发现白砂糖没有了!只能用冰糖… 然后我就模仿糖醋排骨的烧法←_←, 用油把冰糖炒化后倒入沥干的素肠,加入适量的老抽炒上色后,加适量的生抽、八角、香叶,倒入一小碗的水 烧开后中火闷几分钟
3水差不多收干的时候尝尝咸淡再适量加调味料,撒上香葱不停翻炒后出锅~ 有肉味好吃!
素肠: 3根, 肉片: 适量, 香叶: 3片, 八角: 1颗, 葱: 适量, 老抽: 适量, 生抽: 适量, 糖/冰糖: 适量
1素肠洗净切片,锅里水烧开后倒入 等水再烧开后捞起沥干待用
2做菜的时候发现白砂糖没有了!只能用冰糖… 然后我就模仿糖醋排骨的烧法←_←, 用油把冰糖炒化后倒入沥干的素肠,加入适量的老抽炒上色后,加适量的生抽、八角、香叶,倒入一小碗的水 烧开后中火闷几分钟
3水差不多收干的时候尝尝咸淡再适量加调味料,撒上香葱不停翻炒后出锅~ 有肉味好吃!