芥蓝: 3支, 黑木耳: 一小把, 西兰花: 四五小朵, 蒸鱼豉油: 少许, 六月鲜: 少许, 麻油: 少许
1芥蓝去皮,洗干净切几段,粗的部位剖开。黑木耳隔夜泡发,建议买小朵的。西兰花切好小朵。
2锅内放水,水开后,加入油,盐。先放入芥蓝西兰花,再放入木耳。过水后,乘出。放入冰水,防止发黄。
3去水沥干。加入调料。拌匀即可。我带去单位做午餐,打开颜色仍碧绿清脆。西兰花特此好吃。
去水沥干。加入调料。拌匀即可。我带去单位做午餐,打开颜色仍碧绿清脆。西兰花特此好吃。