原料
速冻饺子: 适量， 鸡蛋: 2只， 植物油: 适量， 熟黑芝麻: 若干， 香葱: 少量， 盐: 适量
步骤
1切好香葱，家里没有香葱了，我用的香菜代替。
22个鸡蛋的鸡蛋液和香葱一起搅拌，稍微加些盐在里面。
3锅底擦匀些植物油，摆入速冻水饺，大火煎1-2分钟
4倒入开水，最好淹住饺子的一半高度，盖上锅盖大火煮，这一步很重要，水稍微多一些，饺子才能熟
5当锅底水快干后，倒入准备好的鸡蛋液，记得使用不粘锅哦
6趁鸡蛋液未凝固之前，再放入熟黑芝麻，再小火稍微煎一会，等鸡蛋凝固，即可出锅
7好啦，一个人的冬至夜，一碗红豆粥搭配一盘煎饺，生活简直完美?
8开吃喽！吃多水煮饺子的你，可以来试试哦！哈哈哈……是不是超级简单？
小技巧
1.鸡蛋液里记得加些盐，不然鸡蛋会没有味道 2.加水时，记得要没过饺子一半的高度哦 3.最好使用不粘锅哦。
