原料
青柠檬（带皮）: 400g， 芒果果肉: 350g， 黄桃果肉: 100g， 砂糖: 250g
步骤
1将400g青柠榨汁，得到约100g的柠檬汁
2芒果去皮去核取果肉，片成约2mm的薄片；黄桃去皮切成5mm见方的小丁
3将青柠汁、黄桃丁、芒果片和糖放入锅中煮至微滚并轻轻搅拌，然后倒入碗中，盖上烤盘纸，放于阴凉处静置三小时以上（如果有条件就静置一晚）
4将之前煮好的食材倒入果酱锅，大火煮沸并轻轻搅拌，撇去上层浮沫
5调中小火，并不时搅拌至满意的粘稠度
6关火后立即将果酱锅移开，装罐加盖倒扣；冷却后冷藏保存。
小技巧
芒果要选择成熟、没有粗纤维，入口即化的那种！ 配松饼什么的吃感觉好幸福！
