江西东乡黑羽鸡: 1只， 野生菌菇蒸: 适量， 盐: 1勺， 料酒: 1勺， 红枣、冬菇、枸杞: 适量， 葱、姜: 少许
1黑羽鸡处理干净后切块，调入葱、姜、盐、料酒，用手抓匀，腌制30分钟；
2放入泡发好的冬菇、红枣和枸杞；
3蒸箱水箱加满水，选择温度120度，时间30分钟。（也可用蒸锅，冷水入锅大火蒸30分钟即可）；
4蒸制结束后取出，香气扑鼻，超滋补。
