原料
笋: 250克， 五花肉: 300-400克， 八角、香叶、甘草、桂皮: 适量， 姜片: 几片， 白砂糖: 一勺
步骤
1五花肉洗净切厚块
2准备八角、桂皮、甘草、香叶适量
3姜切片
4一勺白糖下油锅熬制糖色
5小火熬煮白糖，气泡后下五花肉，翻炒均匀
6接着下大料和姜片，小火翻炒至五花肉出油
7接下来加入笋丝继续炒，加点老抽、十三香粉提味
8换成老式电饭锅，加入少量干辣椒?️……加入适量的水，慢火煲20分钟左右，香味四溢
9出锅了，配上米饭?……那就剩下吃了???
小技巧
老式电饭锅是煲菜神器！
