胡萝卜丝饼 0

原料

面粉: 适量, 胡萝卜: 一个, 鸡蛋: 一个, 盐: , 胡椒粉:

步骤

1面粉加水调成面粉糊,成稀的浆糊状。整个鸡蛋打入,加适量盐,胡椒粉。

2胡萝卜擦成丝,倒入面粉糊中,搅拌均匀。

3平底锅放适量油,油热后把面粉糊倒入,中小火加热至表面凝固。

4表面凝固后翻面,继续加热。

5再翻面一次,基本就熟了,折叠盛出就可以开吃了。

小技巧

第一次翻面一定要等表面全部凝固以后,不然容易破掉,可借助大盘子等来翻面。

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