培根: 2片， 土豆: 1-2个， 青椒: 1个， 盐: 适量， 油: 适量， 醋: 少许
1培根、土豆、青椒切丝；土豆丝用水冲洗一会儿，把淀粉给冲掉
2炒锅里放油，先把培根炒到八成熟
3加入土豆丝，烹一点点醋，炒两分钟，可以稍微加一点水
4最后加入青椒，撒盐，再炒匀就OK啦
青椒土豆丝炒好了以后配上老干妈很不错的哦~
