原料
猪肥肉: 1小块, 面粉: 适量, 盐: 一点, 糖: 适量
步骤
1把猪肥肉切小块
2用盐和糖把猪肥肉腌制一下,注意盐一点点,糖更多。
3把面粉调成糊状,里面再加一点点糖。
4腌制好的肉和进糊里。
5注意用小火慢慢炸,如果火太大,很容易糊,所以一定要小火。
6出锅,一点也不腻。
小技巧
一定要小火慢慢炸,先小火再加点火再小火,油而不腻,否则大火试试看,站墙角面壁去。
猪肥肉: 1小块, 面粉: 适量, 盐: 一点, 糖: 适量
1把猪肥肉切小块
2用盐和糖把猪肥肉腌制一下,注意盐一点点,糖更多。
3把面粉调成糊状,里面再加一点点糖。
4腌制好的肉和进糊里。
5注意用小火慢慢炸,如果火太大,很容易糊,所以一定要小火。
6出锅,一点也不腻。
一定要小火慢慢炸,先小火再加点火再小火,油而不腻,否则大火试试看,站墙角面壁去。