原料
面粉: 500克， 白糖: ， 酵母: ， 泡打粉: ， 温水（天气热直接用冷水就行）: ， 肉: 250， 地瓜: 小半个， 糖: 3茶勺， 盐: 适量， 葱: 适量， 酱油（可无）: ， 红薯粉: 适量
步骤
1准备个大点的容器，倒入称好的面粉，加入酵母,糖和泡打粉，这里注意了，酵母要和其他两样分开，再搅拌面粉，使泡打粉，面粉，糖和酵母充分混合
2往面粉里一点点加入水，用筷子边搅拌
3水要加到什么程度就需要注意了，一点要加到盆内基本没有干粉 而面团又不会太湿，上图状态是水分刚好的
4将面团抓在一起移至和面垫上，和面，第一次和面这样的程度就可以了，放进容器内醒10分钟
5取出二次和面，第二次和好的面，上图，面团整体组织非常光滑
6再来看看二次和的面团光滑的和和面垫一样，面揉到位包子才好吃
7二次醒面10分钟
8下面准备肉馅，五花肉剁成泥（我用的是纯瘦肉）加入白糖，盐，红薯粉，适量水搅拌上劲
9地瓜切成小丁用盐腌制5分钟，捏去水分
10将葱花，地瓜，加入肉馅中拌匀，这样肉馅就做好了
11取出面团，用切面刀切下一半，另一半放回盆内待用，
12将面团搓成长条装，再切成大小一致的剂子
13用擀面杖一次性擀好，我个人喜欢擀一个包一个
14放入适量肉馅，再捏12个褶子左右的包子最美
15看看，是不是很可爱呢？
16这样包子就做好喽
17放入蒸锅，冷水入锅，上汽后蒸15分钟左右期待成品效果
18这个时候已经天黑了，光线不好，实物真的美到爆！这次还试了下动物、玫瑰花和绣球馒头，想要他们的食谱请关注我的微信号2228078057
