原料
中型马铃薯: 3只， 香草碎: 适量， 蒜头: 5瓣， 黑椒: 适量， 海盐: 适量， 醋: 适量， 牛油/橄榄油: 适量
步骤
1薯仔去皮切块，放在盐水中煮10分鈡，捞起备用
2烤盘倒入橄榄油或者牛油，我会放到烤盘底都薄薄一层的程度，薯仔倒入烤盘，撒黑椒和盐，190℃烤30分鈡
3烤好的薯仔轻轻的压一下，别压烂，让祂们一直待在烤盘
4将自己喜欢的香草（新鲜和干的都可以），蒜头，橄榄油和醋混合好，直接倒在薯仔上
5放回烤箱190℃ ，30分鈡后就有一盘外脆内软的美味烤薯
小技巧
蒜头不必去皮，轻轻按扁一下就行了
