原料
意大利面（厨乐意大利面条#5特宽幼身型，我最爱买这个号的）: ， 自制牛肉辣酱（完全可以用老干妈代替滴）: ， 香菜: ， 熟白芝麻: ， 醋: ， 生抽: ， 盐: ， 油:
步骤
1取适量意大利面，锅子放上一大锅水，放少许盐（不好意思，我早上煎鸡蛋不粘锅里还有油，我没舍得洗锅子，直接加水了，哈哈哈）
2水煮开，放意大利面，用筷子稍稍拌开，我大概煮了10分钟，我取一根尝了一下，又继续煮了1分钟左右
3捞出意大利面，滴点油，拌一下
4煮意大利面的时候，将香菜洗干净切小段，准备好牛肉酱（老干妈），想吃煎蛋的就给自己煎一个蛋哈
5牛肉酱拌入面中，再加几滴生抽、醋拌匀，煎蛋切块，撒上香菜跟芝麻，还有黑胡椒粉就可以开吃啦
小技巧
1、煮面水里记得放少许盐 2、面条出锅的时候，可以滴几滴油拌一下，防止面条粘在一起 3、煮多少时间，完全看自己喜欢的口感，不就一个意大利面嘛，不够软就再煮一会儿好了 4、生抽跟醋放一点点即可，一个是提味一个因为酱有点油，去油腻感 5、我平时最爱放的两种酱就是“老干妈”跟“自制牛肉酱”，自制牛肉酱做法很简单的，你完全可以尝试一下，做一些，放着，万能酱呀呀
