原料
泰式咖喱料: 50g， 土豆: ， 胡萝卜: ， 香茅: 适量， 柠檬叶: 适量， 口蘑: ， 肉~随你喜欢: 250g， 或者你喜欢的别的蔬菜: ， 椰浆: 1.5杯， 食用油或者浓椰浆: 两勺， 棕榈糖或鱼露: 适量
步骤
1图片中是我这次使用的咖喱，原味咖喱; 以及椰浆粉。量都可以随个人口味添加，但是建议稍微多一些。
2首先是将料和油/浓椰浆翻炒均匀
3加入自己选择的肉，翻炒到微微变色
4加入椰浆，翻炒至肉熟了（个人经验，可以先多加些水，因为一会的胡萝卜和土豆不好软熟）
5加入胡萝卜和土豆，翻炒均匀，闷一会
6根据自己口味加入鱼露或棕榈糖（我用的是普通的砂糖）把菜闷熟
7加入剩余的易熟蔬菜以及香茅和柠檬叶，翻炒至全部熟透。接下来就可以出锅啦~
