原料
安格斯牛排: 250g, 芝加哥精品牛排调料: 10g, 黄油: 适量, 洋葱: 适量, 鸡蛋: 1个, 生菜: 2片, 圣女果: 4颗
步骤
1牛排双面抹上芝加哥牛排调料,腌约4小时。
2平底锅放入黄油,黄油溶化后放入牛排,两面煎3—4分钟,用牙签扎一下没有血水出来即可。
3牛排盛出后,加入洋葱利用锅中余油翻炒熟即可。
4最后配上煎蛋、蔬菜摆盘,完成。
小技巧
- 根据牛排的厚度不同,时间也需要调整,一般1厘米厚的牛排,用大火的话,3-5分钟就可以了; 2. 也可以用烤箱,如果用烤箱的话,烤箱预热到200度,烤5分钟(要更熟的,加2分钟/1成); 3. 牛排的熟度根据个人口味来调整。