分歧者-芝加哥牛排 0

原料

安格斯牛排: 250g, 芝加哥精品牛排调料: 10g, 黄油: 适量, 洋葱: 适量, 鸡蛋: 1个, 生菜: 2片, 圣女果: 4颗

步骤

1牛排双面抹上芝加哥牛排调料,腌约4小时。

2平底锅放入黄油,黄油溶化后放入牛排,两面煎3—4分钟,用牙签扎一下没有血水出来即可。

3牛排盛出后,加入洋葱利用锅中余油翻炒熟即可。

4最后配上煎蛋、蔬菜摆盘,完成。

小技巧

  1. 根据牛排的厚度不同,时间也需要调整,一般1厘米厚的牛排,用大火的话,3-5分钟就可以了; 2. 也可以用烤箱,如果用烤箱的话,烤箱预热到200度,烤5分钟(要更熟的,加2分钟/1成); 3. 牛排的熟度根据个人口味来调整。

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