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原料
干的藜麦: 250毫升, 豆奶: 500毫升, 白巧克力: 15克, 绿茶粉: 10毫升
步骤
1豆奶可以用杏仁奶,牛奶,椰奶或者米类饮料代替。 我个人不是很喜欢牛奶和椰奶, 因为牛奶煮的时候很容易糊锅而有些椰奶的脂肪含量也高一些。
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2白巧克力加入50毫升豆奶后微波炉30秒溶化。 然后放入绿茶搅拌。虽然10毫升绿茶粉茶的味道很淡可是吃起来却有点苦苦的, 白巧克力可以盖住这个苦味。
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3煮藜麦的方法和做沙拉用的一样。先把藜麦简单的用水冲一下。 350毫升的豆奶沸腾后,加入藜麦。再次沸腾时,加入白巧克力和绿茶。 小火煮3分钟。 这个时候,豆奶会被藜麦慢慢吸收。 一点点加入剩下的豆奶再继续煮10-15分钟。 直到藜麦中间变透明为止。 煮好后冷却。等藜麦完全冷却的时候,应该豆奶就都被吸收的差不多了
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4我加的绿茶粉和白巧克力很少所以味道很淡。 吃的时候搭配了椰蓉和果仁。
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5吃的时候如果觉得太浓厚,可以加入一些豆奶搅拌一下。冷热吃都不错。 如果喜欢的话也可以加些枫糖或者蜂蜜来调味。这个是用巧克力粉做的。
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6这个营养成分里面包含了白巧克力,添加钙的豆奶和藜麦。
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