原料
西米: 小杯， 椰浆: 酌量， 低乳糖牛奶: 250ml， 芒果: 1个， 西柚: 1个， 糖: 酌量
步骤
1锅中加水烧开，将西米倒入锅中，转小火，盖盖子煮。(水量加足一些，煮时中途不时搅一下，避免糊底)。
2约20分钟后，看西米煮至透明，只剩中间一点小白点时，关火，盖上盖子焖5分钟。待西米完全变透明时，用网筛捞起，过一遍凉开水即可。
3最好加点冰块，西米会更弹些。
4准备好所有材料，再倒入牛奶和椰汁到西米碗里，搅拌均匀，再加入芒果和西柚，加糖。
5冰镇一下，口味更佳。
小技巧
新鲜的水果含有人体必需的多种维生素、矿物质、碳水化合物、粗纤维、蛋白质及脂肪等营养素……吃水果不但可口，并能促进身体健康，进而达到防治疾病、养颜美容的效果，是最受现代人欢迎的天然健康食品。
