原料
萝卜: 5斤， 粘米粉: 360g， 薯粉: 半碗， 虾米: 2两， 花生: 2两， 瑶柱: 2两， 腊肠: 6条， 蒜米: 2两
步骤
1萝卜去皮刨丝，把萝卜水留着，备用
2虾米，花生（拍一下切粒）瑶柱(用水泡一下)，腊肠（切粒），蒜米切细，分别炒香备用
3萝卜丝下锅炒软，倒入萝卜水，，加入粘米粉，薯粉，拌匀
4加入少许盐，鸡粉，把炒香的材料也倒入，一起拌匀
5蒸盘涂油，水开后大火50分钟转小火20分钟，记得中途加水
6摊凉后放入冰箱冷冻一下很好切，切片煎一下很好吃
小技巧
腊肠一定要用广式腊肠，秋之风，皇上皇，东莞腊肠都可以 蒜米可以不下，下了香一下，不下的甜些，我不喜欢下蒜米?
