酸辣西瓜皮 0

原料

西瓜皮: ， 陈醋或白醋: ， 盐: ， 糖: ， 辣椒:

步骤

1西瓜去青皮和果肉，因为我用的是冰糖，将冰糖提前放醋里融化。

2切片加盐腌十五分钟，倒掉腌出的水分。

3放入1的糖醋水内，加入辣椒，泡一小时以上。

4装盘

小技巧

瓜皮青色部分尽量多切点，不然不够爽口。喜欢吃甜的就多放点糖，喜欢酸的就多放醋，加入白醋颜色更清爽。

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