原料
牛奶: 250ml， 酸奶发酵菌（10菌）: 0.125， 库拉索芦荟: 15-30g， 草莓淋酱: 适量
步骤
1将搅拌杯和酸奶杯用开水浸泡消毒15分钟，然后将水倒掉，容器擦干净，注意容器需要无水无油的。
2倒入250ml酸奶和0.125g酸奶发酵菌，搅拌均匀。我做的量少，一是因为这次做酸奶用的电饭锅，家电饭锅比较小，二是因为怕吃不了坏掉。一般一袋1g的酸奶发酵菌刚好是发酵2斤酸奶的量，大家可以酌情按比例增减。
3将搅拌好的牛奶和发酵菌分装到酸奶杯，我用的是100ml酸奶杯，需要留出足够空间放果肉，无需装满，装80%左右刚好做三杯，盖上盖子放入电饭锅，在锅内加入没过酸奶杯腰部位的水，然后选择电饭锅中酸奶功能，等过6-7小时后酸奶即可制作完成。
4将芦荟切丁，放入凉开水清洗，去掉表面粘液（特注明：去粘液的方法是下厨房的美食达人“红红爱下厨”提供的解决办法，在此表示感谢），因为我第一次做没有去除粘液，口感可想而知了，然后将芦荟丁放入酸奶中，芦荟上面撒上草莓淋酱，美味的草莓芦荟酸奶就制作完成啦～
小技巧
芦荟酸奶口感比较粘稠，可用凉开水冲洗去除表面粘液。 蜂蜜芒果酸奶的切芒果丁上面撒上适量蜂蜜，口感是不错的。
