燕麦炒牛肉 0

原料

肉末: , 燕麦: , 姜: , 葱: , 辣椒: , 花椒: , 草果面:

步骤

1牛肉末加盐,油,姜丝,花椒,草果面腌制

2辣椒,葱切好备用

3燕麦煮熟备用

4牛肉下锅炒八分熟,盛出备用

5辣椒下锅炒八分熟

6炒好的牛肉、燕麦下锅,和辣椒炒三分钟。加入葱花,翻炒片刻即可

7出锅

小技巧

牛肉用油腌制可以使其更嫩滑。 燕麦不要煮太烂,有些硬度更爽脆

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