原料
中筋面粉: 226g， 橄榄油: 34g， 糖: 4g， 盐: 6g， 酵母: 3g （1小勺）， 水: 130g
步骤
1将所有材料放入面包机，搅拌20分钟，没有面包机就用手揉到面团表面光滑。
2室温或面包机发酵到原来的两倍大，用手沾面粉戳一个洞，洞口不会回缩塌陷。
3将面团分成两块，揉圆，静置15分钟。
4在案板上多撒些面粉，让面团粘满面粉，这样制作的时候不容易粘。
5用手掌的根部，把面饼慢慢揉开，再用手指压出面饼的边缘。
6用手掌手指腹继续按压，让面团慢慢往外衍生，面饼中间慢慢均匀变薄，如果面粉少了可以适当添加。
7最后调整到适合的大小。
8把面饼装进烤盘，稍微调整一下，没有pizza烤盘，可以直接放到大烤盘里，在中间用叉子插洞，防止面饼中间起泡鼓起。
9烤箱加热到200度，烤5分钟，出炉，面饼就做好了，多做几个可以放冰箱冷冻保存。
10要吃pizza的时候，拿出饼皮，加入自己喜欢的料，我是先加了一层番茄酱，再加了一层马苏里芝士碎，加了蘑菇，彩椒，再加一层芝士碎，放上培根，最后撒上一层芝士。 烤箱预热到180度，烤15分钟左右。
小技巧
其实pizza用的食材料挺少的，总是会有彩椒，蘑菇之类的多出来，也可以切好冷冻保存，要用的时候提前拿出来解冻，就好了。
