原料
燕窝: 两盏约12克， 桃胶: 小颗10-15颗， 鸭嘴梨: 1个， 新疆红枣: 3颗， 桂圆: 适量， 枸杞: 适量
步骤
1提前一晚浸泡桃胶，浸泡12小时以上，桃胶不用太多，发起后起码是原来的5-10倍。浸泡完成将杂质挑出。
2冷开水浸泡4小时以上，泡至2小时换水继续泡。浸泡完成将燕盏撕开一条条，冲洗、挑毛。
3桂圆清洗浸泡好，枸杞清洗待用，红枣洗净去核
4备好所有材料
5雪梨洗净切好，最好可去皮，口感更好，放入炖盅铺平
6放入所有材料加水，覆蓋表面并高1cm左右。
7武火炖半小时转为文火，炖1小时左右加入冰糖，5-10分钟后即可食用。
