原料
牛排: 两块， 蒜: 一头， 黑胡椒: 大量， 黄油: 70g， 酱油: ， 蚝油: ， 盐:
步骤
1备料 洋葱换成一头蒜
2刀背拍松
3加入盐和胡椒粉 并且拍打一下 让盐和胡椒的味道浸入肉中
4热锅加入一半的黄油 蒜直接用刀拍扁 丢进去
5下牛排！
6正面三分钟 反面两分钟 把油往上淋 再把肉的侧面贴在锅侧面 煎一煎侧面
7垫厨房纸 吸油 静置五分钟 去熬酱汁
8黄油融化 加入大量胡椒 一点点酒 蚝油和酱油 可以加一点芡粉水 熬制浓稠
9煮一点意面 煎蛋? 再放上沙拉? 最后摆上牛排
10淋酱汁 叮！出菜！
11完美的粉色！
小技巧
这样做出来的牛排不是全熟 不习惯吃生的 可以去烤箱再加几分钟哦！ ???
