草莓慕斯 0

原料

6寸戚风两片,鲜奶油150ml,野山莓果酱100g,牛奶80g,糖约40g,吉利丁片2.5片

步骤

1.慕斯圈包好底部,将蛋糕片垫入底部,草莓洗净切半,排入慕斯圈 2.牛奶加热,加入泡软的吉利丁片稍冷却备用 3.鲜奶油加糖打至8分发,加入果泥搅打均匀 4.将2步材料慢慢倒入3步材料,搅拌均匀 5.将一般慕斯液倒入慕斯圈,再垫入一块小的蛋糕片,再将剩余慕斯液倒满慕斯圈,表面抹平,放入冰箱冷藏凝固,脱模装饰

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