家传豆角焖面 0

原料

豆角: 一把, 细面条: 能吃多少买多少, 猪肉: 看着切, 葱姜: 适量, 生抽: 适量, 盐,糖,鸡精: 适量, 蒜末+醋: 适量, 热水: , 大料: 一颗, 香油: 适量

步骤

1豆角洗净,掰小段备用;猪肉切片,切适量葱姜备用

2面条用香油拌匀后上锅蒸5~10min

3油热后,下葱姜和大料炒香,加入猪肉,肉变色以后倒入适量生抽,翻炒。放入豆角煸炒,加入盐,糖,鸡精,炒到自己开心后,加入热水没过豆角即可,大火烧开。

4在豆角high到不行的时候转中火,选三根木质筷子在豆角汤按不同角度放置(不要为我为什么,我懒得回答!)再把蒸锅中的面条华丽丽的放在筷子上。

5盖上锅盖,蒸到汤汁即将干掉为止,关火。按照自己口味撒上蒜末和醋。吃吧~大口的吃起来~

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