原料
鸡胸肉: 一块, 料酒: , 烧烤酱: , 黑胡椒: , 盐: , 普通面粉: 120g, 油: , 温水: , 盐: , 蒜片: , 生菜: , 黄瓜: , 蒜蓉辣酱:
步骤
1鸡胸洗净切成两块中间切横道,放入料酒、盐、黑胡椒、烧烤酱腌制(最好过夜)
2面加适量油盐和温水,分成三个同等大小的面团,放进盆里用湿布盖上备用
3从冰箱里拿出腌制好的鸡胸,把锡纸弄成盒子一样放入鸡胸和汤汁,蒜片平铺在鸡胸上(很喜欢吃烤蒜,不喜勿加噢~)我又加了点披萨草因为没有罗勒叶
4擀皮的技术真的不好都不圆,锅底烧热小火放油烙饼
5烙饼的同时就可以把鸡胸放入烤箱,上下火200度放中层15分钟,时间到了你感觉香气扑鼻
6黄瓜切成条、生菜撕成适当大小的片。鸡胸不那么热的时候切成断,饼里抹上蒜蓉酱然后来吃吧~
7开卷~
小技巧
没有烧烤酱放点酱油蜂蜜耗油也可以当腌制的汁,饼在锅里烙完我又放在烤箱里上下火140度烤了五分钟左右避免油腻(这招和早晨卖鸡蛋灌饼的阿姨学的),铁锅真的不如电饼铛烙出来的味道香!如果有电饼铛一定要用电饼铛烙饼!