红薯叶: 350g, 大蒜: 3粒, 尖椒: 一个, 生抽: 15ml, 米醋: 15ml, 辣椒油: 15ml, 盐: 2g, 食用油: 10ml, 白糖: 1g
1新鲜的红薯叶洗净
2将红薯叶焯水
3捞入凉水中拔凉后挤干水分备用
4锅中放食用油,下蒜末和尖椒碎炒香
5倒入米醋、生抽、辣椒油、盐、白糖拌匀关火。待锅稍微凉一些,倒入红薯叶子,拌匀即可