原料
牛肉: 200g（两人前）， 洋葱: 200g， 胡萝卜: 100g， 西红柿: 2个约200g， 土豆: 100g， 芹菜叶: 1小捆， 红酒: 100ml， 面粉: 50g， 黄油: ， 日式酱油: ， 料酒: ， 淀粉: ， 五香粉: ， 黑胡椒粉: ， 浓汤宝: ， 水: ， 盐: ， 米饭:
步骤
1牛肉洗净晾干，切片。加入料酒、日式酱油、五香粉、黑胡椒粉、淀粉，用手抓匀，放置20分钟 →_→图文无关，反正我也翻译不来~！╭(╯^╰)╮
2番茄切丁，胡萝卜、土豆切丁，洋葱切丝，蒜对半切。
3平底锅烧热，放油，放入洋葱和蒜煸炒，再放入胡萝卜和土豆，加盐。炒1-2分钟盛出。
4锅中放黄油，大火煎牛肉至变色，沿锅边加入红葡萄酒。小心起火哈~ 不敢尝试的可以在后面加水的时候加红酒。
5另起锅炒面粉，炒至茶色即可。剧中是先炒面粉，再一边煎牛肉，我两只手忙不过来╮(╯_╰)╭
6然后转中小火，慢慢加水，水我大概用了300ml，炖了1个半小时，最后觉得收干了点，这个就自己把握哦~
7一边慢慢加水，一边放番茄丁。→_→用番茄罐头也应该不差。
8换炖锅，铸铁锅最好，把材料搅拌均匀，放浓汤宝，放酱油，酱油适量哈，最后再调味也行的。
9放入芹菜叶
10盖上盖子，→_→锡箔纸其实更节省时间，但不太科学，炖的过程中要搅拌啦！
11小火炖五个小时即可。
12→_→五个小时也是醉了。。。我看有炖半小时的，喜欢牛肉软点的就多炖下吧~~
13然后浇饭上，完成！
14以下是玛丽苏时间！~\(≧▽≦)/~
15~\(≧▽≦)/~
16~\(≧▽≦)/~
小技巧
1，最大感慨就是芹菜叶，太关键！是把所有味道都聚拢起来了！炖半个小时就捞出来，不然，就真的捞不出来了。 2，第一次炒面粉，怕炒糊了，淡黄色加水了，颜色没有剧中那种←←难道没有做过奶油炖菜，恩，是的！ 3，炖的过程中注意搅拌啦，不然要糊锅啦~~ 4，觉得这道菜更适合孩子，酸酸甜甜又很鲜香，胡萝卜也变得很好吃了。 5，我觉得我话好多。。。。(:з”∠)_
