原料
鸡蛋: 2个， 盐: 3克， 培根火腿: 1根， 切达芝士条: 3勺， 黄油: 80G
步骤
1鸡蛋一个先打入碗，搅打至发黄，加盐（也可加白糖）
2平底锅置小火，下黄油40克至融化（可用橄榄油代替）
3下蛋液，小火煎至起泡，可用筷子挑蛋饼边缘看是否能翻面
4用筷子将蛋饼翻面至煎好后起锅
5同样的锅下切好的火腿肠（半根的量）煎热，铲起至蛋饼上
6下一勺或两勺芝士条，卷起蛋饼
7打第2个蛋，重复上面6个步骤
小技巧
1.一定要小火煎蛋饼 2.如用橄榄油，油量大约为刚好铺满整个平底锅就行了，不能太多，也不能太少，否则易糊锅
