蛋白: 40, 糖粉: 40, 色拉油: 40, 低筋面粉: 40, 盐: 1/16小匙, 南瓜子: 少量
1色拉油加糖粉,盐搅拌均匀,再加入蛋白(无需打发),搅拌均匀。
2加入过筛低筋面粉,用手动打蛋器搅拌均匀,拌成面糊。
3在垫有油布或硅胶垫的烤盘上,将面糊摊成薄的圆饼型,南瓜子撒在圆饼表面。
4烤箱175预热,上层,下层垫双烤盘烤10-12分钟,至表面金黄色即可。
放凉一会就会变硬,变脆了