椰青竹笙鸡 0

原料

竹荪: 50克, 姜: 2片, 盐: 一勺, 鸡上腿肉: 一份, 糖: 一勺, 椰青: 一个

步骤

1备菜

2少量油热后加两片热锅(一定要少油,因为鸡肉本身都会渗油)

3鸡上腿肉炒至变色,加入椰青水和精馏水。

4鸡肉椰青水沸腾后可加入竹笙,中小火大约十分钟。

5备注,临关火前加一勺糖一勺盐调味,这样汤汁会更清甜。

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