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原料
银耳: 4分之1 朵, 雪莲: 10克, 莲子: 10克, 红枣: 4个, 枸杞: 适量, 冰糖: 适量, 桂圆: 8克, 白果: 30克
步骤
1白果去壳后,加热水煮或泡,去皮
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2泡发雪莲(百度说要6小时,我是慢炖,泡发1.5小时)
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3泡发雪耳,用刀切掉黄色部分, 再撕成小块
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4根据个人喜好,准备适量材料,洗净。
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5除了莲子外,其他材料一起扔锅里,加水加冰糖炖,莲子在起锅前1个小时加进去炖即可
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6对,你看的没错,最后我们又加了汤圆进去炖,汤变得浑浊了,但是口味好好!
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小技巧
白果去壳后,加热易去皮; 雪耳泡发一个小时即可; 莲子炖1个小时即可; 怕热气的话,红枣可以去核; 不要学着把汤圆加进去炖哦,汤浑了,不好看